沢山いただきました！！
ローソン高知ママクラブの北村です。
私のお義母さんは、隣の敷地に住んでいるんですが、売るほど野菜を作っています。
この時期、スーパーや産直でよく見かける、新玉ねぎ！
今年もこの季節がやってきました！
週に１度はドドーンと(笑)持ってきてくれます。
新玉ねぎって、甘くて美味しいですよね～。
水に少しさらして、ぽん酢で食べたり、味噌汁の具にしたり、色々使えます！
その中でも、我が家のリピート率ナンバーワンな料理は、
玉ねぎとベーコンと玉子を炒めるだけのもの(笑)
基本、材料これだけ！
そこに、今回はこれもまたいただいたスナップエンドウも一緒に投入！！
醤油と砂糖で味付けして、溶き卵をかけるだけ！
こんな感じてすぐにメインの1品出来上がり。
今日は、ローソンセレクトの『ハーフベーコン』も、贅沢に10枚全て入れました。
子供ってベーコンや、ウインナー基本好きですよね。
作る側で、『ベーコンいっぱい入れてよ』と(笑)
我が家はいつも余りませんが、もし余っても、サンドイッチやパスタにも合うので、
是非試してみて下さいね！
