どうして野菜を食べないの？？(笑)
ローソン高知ママクラブの北村です。
皆さん、野菜食べてますか？
私は、30歳過ぎてからかなあ。体が野菜を欲しがるようになりました(笑)
不思議ですよね。10代の頃は魚より肉！酢の物とか、どちらかと言えば嫌いだったのに、今は魚、酢の物等が毎日食べたい！！
年齢のせいですかね(笑)
4歳の娘。ただでは野菜を中々食べてくれません！
1㎝角に切ってても『オエッてなる』など、文句ばっかりで、毎日食卓でイライラ、、、。
でも、最近娘のお気に入りなメニューが！！
『クラムチャウダー風野菜スープ』
私が勝手に名付けてます(笑)
作り方は、とにかく冷蔵庫に入っている野菜を沢山入れます。
人参、白菜、玉ねぎを鍋に投入し、牛乳、コンソメ等で味付けし、アサリとスイートコーンを入れて煮るだけ！
こんな感じで、ドサッと入れてます。
毎回、スイートコーンの量は適当です。
性格出ますよね(笑)
そして、20分位煮ると出来上がりです。
このスープだと、野菜嫌いな娘もパクパクおかわりしてくれます。
ローソンセレクトの『スイートコーン』は、甘みが強くて、とても美味しい！
我が家では、サラダにもよく使います。
子供も大好きなスイートコーン！是非試してみて下さいね。
毎日の食卓、ニコニコしながら食べれる日は、いつか来るんでしょうか(笑)
