レシピ#233 サラダチキンを使って手軽に「蒸し鶏の薬味だれ」
こんにちは。
今回は、サラダチキンを使って手軽に作れる一品です。
蒸し鶏の薬味だれ
＜材料＞
■サラダチキン 1袋
きゅうり 1/2本
大葉
みょうが
白ねぎ
＜タレ＞
醤油 大さじ1と1/2
酢 大さじ1
ごま油 小さじ1/2
すりおろし生姜 少々
すりおろしにんにく 少々
砂糖 小さじ1
糸唐辛子 適量
ラー油 お好みで
＜作り方＞
①サラダチキンをスライスし、きゅうりは千切りに、大葉、みょうが、白ネギなどの薬味も千切りにする。
②タレの材料と切った薬味を混ぜ合わせる。
③お皿にきゅうりを敷き、その上にサラダチキンを盛り付け、薬味ダレをもったら、お好みでラー油を回しかける。
おかずにも、おつまみにもなる一品です。
お試しあれ。
