レシピ#229 ボリュームたっぷり満足サンド「チキンときのこのサンド」
こんにちは〜
今日は、サラダチキンスモークを使ったボリューミーなサンドウィッチです！
これ一品で完成するほどの満足感あるサンドです。
チキンときのこのサンド
＜材料＞1人分
■サラダチキンスモーク 1/2袋
■毎朝の食パン 2枚
玉ねぎ 1/4個
しめじ 1/5房
大葉 1枚
かいわれ大根 少々
クリームチーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
和風だし（顆粒） 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/3
塩こしょう 少々
＜作り方＞
①玉ねぎは千切りに、しめじは石突きを落としてほぐす。サラダチキンスモークはスライスする。
②熱したフライパンにオーリーブオイルをひき、玉ねぎ、しめじを炒める。しんなりしたら、和風だし、砂糖、塩胡椒をして取り出す。
③トーストしたパンにクリームチーズを塗り、②、大葉、サラダチキンスモーク、かいわれ大根をのせ、もう一方のパンで挟む。上から軽く押さえつけるようにして馴染ませる。
朝食やブランチに。それから夜食にもぴったりです。
試してみてくださいね。
