レシピ＃93 優しい甘さ「さつまいものマフィン」
こんにちは。
今日は、さつまいもの優しい甘さを活かしたマフィンをご紹介。
さつまいものマフィン
＜材料＞ 4個分
■ さつまいも煮（ローソンセレクト） 一袋
■ 玉子（ローソンセレクト） 1個
■ 成分無調整3.6牛乳（ローソンセレクト） 200ml
・ホットケーキミックス 150g
・バター 70g
＜作り方＞
①オーブンは220℃に温めておき、バターは溶かしておく。
②さつまいも煮は1cm角に切る。
③ホットケーキミックス、牛乳、玉子、溶かしたバター、2を混ぜる。
④カップに入れ、15〜20分焼く。
定番のホットケーキミックスを使って、おいしいマフィンを作りました。
子どもと一緒に作れる簡単レシピです。
お試しあれ。
