レシピ#46 クリーミーでクセになる「明太ポテトサラダでゴロゴロスープ」
ローソン高知ママクラブ西森です。
少し寒くなってきましたね。
っと言う事で、ホットスープ。
明太ポテトサラダでゴロゴロスープ
＜材料＞2人分
■ 明太ポテトサラダ（ローソンセレクト） 1袋
■ スイートコーン（ローソンセレクト） 大さじ2
■ 成分無調整3.６牛乳（ローソンセレクト） 300ml
・ コンソメ 小さじ1
・ コショウ 少々
・ パセリ お好みで
＜作り方＞
① 鍋に明太ポテトサラダ、コーン、牛乳、コンソメを入れ、火にかける。
② フツフツとなる程度に温まったら、コショウで味を調える。
③ 器に盛り、お好みでパセリを散らす。
簡単にホットスープ。
じゃがいものゴロッと感がいいですよ。
牛乳が苦手な私ですが、美味しくておかわりしました。
お試しあれー。
