レシピ#159 レンジで手軽に「筑前煮の具沢山茶碗蒸し」
こんにちは〜
今日は筑前煮を使って、簡単に具沢山の茶碗蒸しを作ります。
筑前煮の具沢山茶碗蒸し
＜材料＞4個分
■筑前煮（ローソンセレクト） 1袋
・玉子 2個
・水 400ml
・めんつゆ 大さじ1と1/2
・みつば 少々
＜作り方＞
①筑前煮は袋から取り出し、小さめに切ったら耐熱皿4個に均等に分ける。
②ボウルで玉子をほぐし、筑前煮のつゆ、めんつゆを加えて混ぜる。
③網目の細かいザルなどで漉しながら、①に流し入れる。
④小さく切ったみつばを散らし、ふんわりとラップをかけたら500Wのレンジで5分加熱する。
レンジによって加熱の具合が変わると思いますので、様子を見ながら加熱してくださいね。
子供達も、茶碗蒸しのつるんとした食感が大好き。
少し面倒な茶碗蒸しも、筑前煮を使うと簡単に具沢山な茶碗蒸しができちゃいます。
あらかじめ具材に味が付いているので、味も決まりやすいです。
おためしあれ。
