レシピ#58 彩り華やか「サラダチキンのコンソメゼリー寄せ」
こんにちは！
ローソン高知ママクラブの田北です。
今回はパーティーにぴったりなお料理を紹介します！
サラダチキンのコンソメゼリー寄せ
＜材料＞4人分
■ サラダチキン（ローソンセレクト） 1/2袋
■ 塩ゆで枝豆（ローソンセレクト） 8房分
･ トマト 1/2個
･ コンソメスープ 200ml
･ ゼラチン 5g
＜作り方＞
① サラダチキン、トマトは1cm角に切る。枝豆は房から取り出しておく。
② 鍋にコンソメスープを作り、ゼラチンを加える。大きめのボウルに用意した氷水で鍋肌を冷やしながら、ダマにならないよう混ぜながら粗熱をとる。
③ 型（ 深めの皿でも可）にサラダチキン、トマト、枝豆、コンソメスープを入れ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固める。
④ 盛り付ける直前にスプーンでかき混ぜて全体を崩す。
前日に作って冷やしておけば、
あとは盛り付けて出すだけ！
簡単で、大量にも少量にも作れて、
カラフルで、キラキラして、
おしゃれに見えて美味しい！！！
最高のパーティー料理の出来上がりです！
盛り付け方は、
個々のお皿に入れて冷やし固めてもいいですし、
私のように大きなお皿に入れて冷やし、
ぐちゃぐちゃにして器に盛り付けてもいいですし、
色々な型に入れて固めてもいいです！
是非ともお試しあれ～！
