レシピ#45 満足度◎「明太ポテトチキン」
ローソン高知ママクラブ井上です！
だんだんと冷え込んできました。
私もなんだか喉がイガイガ。
加湿器フル稼働の我が家です。
今回のレシピは、ボリューム満点！
ローソンセレクトの「明太ポテトサラダ」を使った
「明太ポテトチキンです！」
明太ポテトチキン
＜材料＞2人分
■ 明太ポテトサラダ（ローソンセレクト） 1袋
■ とろけるスライスチーズ（ローソンセレクト） 1枚
・ 鶏モモ肉 1枚
■ 味付塩こしょう 少々
＜作り方＞
① 鶏肉に塩こしょうをし、フライパンで両面をしっかり焼く。
② 鶏肉をフライパンから取り出し、その上に明太ポテトサラダ、チーズを乗せる。
③ トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
凄く簡単に完成です！
では、いただきまーーす！
パクッ
「うわ！なにこれ！美味しい！」
息子の第一声でした。
本当に美味しいです。
明太ポテトサラダが、いいアクセントになっていて
何よりボリューム満点！
チーズとの相性もバツグンですよ。
簡単で
美味しくて
豪華で
やはり主婦の味方だー
我が家の特別な日の定番になりそうです。
ごちそうさまでした！
